Geliebte Community, meine Party steht vor der Tür und ich bin wild entschlossen, sie zu einem Erfolg zu machen! Die Temperaturen klettern in die Höhe und ich möchte ein erfrischendes, leicht herzustellendes Getränk servieren, das auch ein bisschen Exotik mitbringt. Ich erinnere mich dunkel an ein türkisches Joghurtgetränk, dessen Name mir entfallen ist, das köstlich erfrischend ist und dem Gaumen schmeichelt. Wer von euch kann Licht ins Dunkel bringen und mir mit einem Rezept unter die Arme greifen?
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Tatsächlich, da blühen mir Erinnerungen auf! Bei meinem letzten Besuch in der Türkei wurde mir dieses Getränk nach einer heißen Wanderung serviert, und es war die reinste Erlösung. Du denkst an Ayran, das türkische Joghurtgetränk, das du im Nu zuhause zubereiten kannst. Mit nur drei Basiszutaten - Joghurt, kaltem Wasser und Salz - lässt sich dieser cremige Drink zaubern, der in der Türkei oft zu würzigen Gerichten serviert wird. Einfach 500g Joghurt, 500ml kaltes Wasser und 1 TL Salz kräftig vermischen, bis eine Schaumschicht entsteht, und dann kalt servieren. Ein besonderer Tipp: Er kann auch mit Minze, Gurke oder Basilikum verfeinert werden. Unter "Ayran selber machen" könntest du online noch vielseitigere Varianten und detaillierte Tipps finden. Viel Spaß auf deiner Sommerparty – möge sie kühl und heiter sein!